DOMINIO DE PINGUS Pingus 2013 Ribera del Duero Rouge 0.75 Ltr presque moelleuse

presque moelleuse

Un vin souple et charmant

et sur une belle minéralité qui anime la longue finale

Brane-Cantenac poursuit avec sérénité son parcours d'excellence

DOMINIO DE PINGUS Pingus 2013 Ribera del Duero Rouge 0.75 Ltr presque moelleuseComme tous les 2011, le Pingus 2011 est plus mr, avec des niveaux d'alcool jamais vus auparavant (15,5 %), mais le vin semble extrmement quilibr. Il est mr et exubrant, avec des notes de violette, d'pices (curry !), de tourbe fume et des armes de bouillon de viande rappelant l'umami. La bouche est ample, glycrique avec des tanins fins mais nombreux, il faut donc les calmer un peu.